TASTY RECIPE

아그로수퍼가 제안하는 행복 레시피를 소개합니다.

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  • 두부삼겹말이


  • 삼겹 9장(얇게 썰은 것으로 준비하세요)

    묵은지 넓은 것으로 3장 (익은 김치도 좋아요)

    두부 반모

    장비 : 가스그릴로 간접구이.



    두부, 김치, 그리고 삼겹살.

    세 개의 지극히 일상적인 재료들로 만들 수 있는 간단하면서도 맛있는 레시피입니다.

    막걸리가 대세인 요즘 곡주 안주로도 그만이랍니다.

    1. 삼겹살에 김치와 두부를 올립니다.

    2. 삼겸살, 김치, 두부를 함께 감아주세요.
    (김치의 흰 줄기부분이 너무 두꺼우면 감기가 힘든답니다. 살짝 칼집을 내 주면 잘 감겨요.)

    3. 예열된 그릴에 간접구이로 세팅하고 25분 정도 둡니다.

    4. 노릇하게 잘 익었으면 김밥썰듯 단면을 썰어줍니다.


    김치와 삼겹살 그리고 두부가 참 잘어울립니다

    고기가 두꺼우면 돌돌 감기가 힘들고. 감았을때 너무 굵어서 익히는 시간도 오래걸린답니다.
    고기가 얇으면 김치때문에 자칫 짜질수 있는데 이때 두부가 들어가 간을 맞춘답니다.
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