TASTY RECIPE

아그로수퍼가 제안하는 행복 레시피를 소개합니다.

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  • 오이를 곁들인 삶은 돼지고기


  • 삼겹살 200g, 오이 1대, 다진 파 3T

    A : 다진 마늘 1T, 간장 2T, 홍초 2T, 참기름 1T,
    두반장 1T, 후추 약간

    B: 통후추, 통마늘, 대파, 마른고추, 소주 약간




    1. 오이는 3등분한 다음 길이로 얇게 썰어 둔다.
    파는 흰부분만 굵게 다져 둔다. (A)의 재료를 볼에 넣고 골고루 섞어 둔다.

    2. 삼겹살은 3등분으로 자르고 (B)의 재료를 냄비에 담은 다음 팔팔 끓으면 돼지고기를 넣어 30분정도 삶은 다음 다시 채에 얹어 15분정도 쪄준다.
    냄비에서 꺼내어 채반에 얹어 한김이 나가도록 식혀 준다.

    3. 식은 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

    4. 그릇에 오이를 깔고 돼지고기를 얹은 다음 다진 파를 넣고 섞은 (A)를 끼얹어 낸다.
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