TASTY RECIPE

아그로수퍼가 제안하는 행복 레시피를 소개합니다.

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  • 돼지고기 넣은 스테미너 도시락


  • 돼지고기 로스 100g, 파 1/4대(20g), 생강 1개 (10g), 매콤소스

    매콤소스 재료
    설탕 1 1/2T, 간장 3T, 식초, 라유 각 1T, 청주, 조미술, 각 1T, 참기름 1T, 마늘다짐 1t, 참기름 소금, 후추, 전분, 식용유




    1. 파는 반으로 갈라 고은 채로 썰어준다. 생각은 곱게 강판에 갈아준 뒤 내열볼에 담아 둔다.
    작은 팬에 참기름 1T,를 두르고 가열한 뒤 연기라 살짝나면 재빨리 볶아 준다.

    2. 매콤소스 재료는 잘 섞어 둔다.

    3. 돼지고기에 소금, 후추를 조금 뿌리고 전분을 얇게 뿌려 놓는다.
    팬에 식용유 1T를 넣고 돼지고기를 넓게 펴서 중간불에서 양면을 뒤집어가며 굽는다.

    4. 3을 먹기좋은 크리고 자르고 위에 1을 얹고 2를 적당하게 뿌려낸다.


    *계란부침
    계란 3개, 파 10g, 잔파 약간
    a: 술 1t, 간장 1t, 소금, 후추

    1. 파는 반을 갈라 곱게 채를 쳐서 준비한다.

    2. 볼에 계란을 넣고 가볍게 저어 잘 섞어준다음 파, 잔파, a, 순으로 넣어준다.

    3. 팬에 식용유 1T를 넣고 중간불에서 2를 한번에 흘려 넣는다.

    어느정도 익으면 나무주걱으로 가장 자리를 눌러 주고 반숙정도 익으면 뒤집어 주고 불을 꺼준다.

    도시락에 완두콩과 우엉 볶음을 곁들이면 좋다.
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