TASTY RECIPE

아그로수퍼가 제안하는 행복 레시피를 소개합니다.

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  • 새송이 버섯을 넣은 매콤 돼지고기


  • 새송이 5개 200g, 돼지고기 얇게 썬것 150g

    양파 1개, 다시마 우린물 2C

    고춧가루, 후추, 제핏가루 약간씩

    마늘 3쪽, 술 2T, 간장 4T, 미림 2T, 설탕 2T




    1. 새송이 버섯은 손으로 4~6쪽으로 잘라 둔다(길이로). 돼지고기도 먹기 좋은 크기로 썰어 둔다.

    2. 냄비에 다시마 우린물, 술, 간장, 조미술, 설탕을 넣고 불을 켠다음 한번 끓으면 양파, 새송이 넣고 중간 불로 줄인 다음 3~4분정도 졸여준다.

    3. 2를 젓가락으로 한쪽으로 밀어 둔다음 국물을 옆으로 기울여 돼지고기를 넣고 끓으면 거품을 걷어내면서 뚜껑을 열고 졸여준다. 국물이 반국자 정도 졸면 접시에 담아낸다.
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